miércoles, 8 de mayo de 2013

El abuso de McDonald´s es perjudial para la salud

Documental donde el protagonista experimenta en su propio cuerpo los efectos de la comida basura, comiendo sólo y únicamente en McDonald´s, 3 veces al día durante todo un mes. Por supuesto, asesorado por médicos que controlan los aspectos más relevantes.
 
Con este documental podemos conocer efectos asociados a comidas basura, del tipo MacDonald´s, y aunque estos efectos se exageran al comer el protagonista sólo y diariamente productos de esta empresa, es también verdad que cada vez nuestra sociedad se asemeja más a la estadounidense en este aspecto, y que además, aunque nosotros acudamos a estos establecimientos en menor medida, los efectos, aunque en menor medida, serán similares.



Aspectos que podemos aprender del documental:
  • El abuso de comida basura es muy perjudicial para la salud.
  • Importancia de la actividad física, y en el ámbito educativo, de la educación física, como materia que pretende el desarrollo de hábitos y estilos de vida saludables en los futuros ciudadanos.
  • Importancia de la educación familiar para evitar asociar McDonald´s con sensaciones positivas en el niño. Ya que de mayores, tendrán más posibilidades de ser consumidores habituales. Como padres/madres, es importantísimo controlar y educar la alimentación de nuestros hijos/as de forma saludable, variada, completa, y conociendo en la medida de lo posible alimentos perjudiciales y por tanto, que deberíamos consumir en muy pocas ocasiones.
  • Parece ser que la obesidad perjudica la relaciones sexuales perdiendo apetito sexual e impotencia para la erección.
  • Debemos ser más críticos y que no nos vendan "la moto" por los ojos.
  • Nos muestra lo positivo de cocinar en nuestra casa, que aunque con productos cada vez más tratados y modificados, siempre serán más sanos que los de las cadenas. Es importante conocer que debido a la producción a la que muchos trabajadores están sometidos, no tienen tiempo ni para cocinar y cambian su dieta completamente por comida rápida. Pensemos bien en esto.
  • También muy importante, el tema de los comedores escolares. Aunque el documental refleja la situación en EEUU, posiblemente se den situaciones parecidas en comedores de nuestro país. Debemos preocuparnos por saber qué comen nuestros hijos/hijas (no sólo qué tipo de comida, también cantidad, sabor, aspecto, variedad, etc.) y trabajar para conseguir que los comedores escolares, también en nuestro país, aporten dietas más sanas.

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jueves, 25 de abril de 2013

Bebida deportiva casera

Esta sencilla y conocida receta nos puede sustituir perfectamente las marcas comerciales, las cuáles son mucho más costosas. Además, podemos diluir distintas variedades de zumos y encontrar nuestras preferencias. Para los que sean competidores, mejor ir probando estas recetas en los entrenamientos, para así en la competición, cuando estamos sudando y con mucho calor, tomar algo con buen sabor y reconfortante.



Ingredientes

50gr de azúcar                            
1/4 cucharadita de sal                 
60 ml de agua caliente                
60 ml de zumo de naranja          
2 cucharadas de zumo de limón 
840 ml de agua                           

Elaboración

En una jarra disolver el azúcar y la sal con el agua caliente.
Añadir el resto de ingredientes.                                             
Enfriar.                                                                                  

Información Nutricional.

Calorías totales: 200 calorías 1litro
HdC 12g, 110 mg de sodio             

Sería interesante conocer vuestros comentarios sobre estas y otras recetas de alimentación deportiva. Qué efectos obteneis, sabores, en qué momento tomarla, cómo tomarla, y cualquier otro comentario sobre este tema que se os ocurra.
 
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martes, 5 de febrero de 2013

Pan de plátano: receta rica en hidratos de carbono

Esta puede ser una fuente importante de hidratos de carbono para el deportista. A la hora de preparar panes en casa hay que tener en cuenta una serie de consejos.
 
  • Si queremos un pan esponjoso no amasar demasiado tiempo la harina ya que el gluten se endurece.
  • El pan 100% harina de trigo integral suele ser más indigesto. Una buena opción puede ser 50%.

Para esta receta hay que utilizar plátanos bien maduros, de esos con pintas negras. Este pan es muy bueno para cargarse de hidratos de carbono antes de una maratón o como tentempié en marchas ciclistas de larga distancia.



Ingredientes:

3 plátanos grandes bien maduros        
1 huevo o 2 claras                               
2 cucharadas de aceite de oliva suave
80 ml de leche                                     
25g de azúcar                                      
1 cucharadita de bicarbonato sódico   
1 cucharadita de sal                             
30 g de levadura en polvo                   
300g de harina (50% integral)             
50 ml de agua                                      

Elaboración:

Precalentar horno a 180º                                                                                            
Machacar los plátanos con un tenedor                                                                       
Anadir todos los ingredientes menos la harina                                                          
Añadir la harina y mezclar suavemente                                                                     
Colocar la masa en una fuente de horno previamente untada con un poco de aceite
Cocer al horno durante 45-60´                                                                                   
Dejar enfriar antes de cortar                                                                                       

Información Nutricional:

Calorías totales: 1800 calorías                    
Calorías aprox. por rebanada: 140 calorías
HdC: 24g                                                    
Proteínas: 3g                                               
Grasas: 3g                                                   


Sería interesante conocer vuestros comentarios sobre el proceso de creación de vuestros propios panes. También sería muy interesante conocer los efectos de este alimento en la alimentación deportiva, por si alguien lo utiliza, por ejemplo, antes de una carrera, o para recuperar despues de una sesión de spinning.
 
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Fotos del resultado de mi pan:

 
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lunes, 21 de enero de 2013

Banca ética, ¿un banco más humano?

Hace una semana, ojeando el programa de canal sur "pido la palabra", vi a una persona explicando lo que venía a llamar "banco alternativo" o "banco ético", concretamente triodos Bank, el cual supuestamente presentaba una filosofía, la cual me llamó mucho la atención.
 

Aquí os dejo el vídeo:
 
 
Observé la explicación de esta persona (Joan Antoni Melé, subdirector general de triodos bank) muy entusiasmadamente. Tengo que confesar que yo también soy una de esas personas que cree en otro tipo de sociedad, más justa, más igualitaria, más democrática. Y también soy uno de los que en la actualidad mira al poder político y financiero, exceptuando a muy pocas personas y entidades, con mucha ira, con mucha rabia, con mucha impotencia y con mucha venganza.
 
Después de ver el vídeo, la verdad es que me sentí mejor, muy positivo con la experiencia, no se si es por esas ganas tan enormes que tengo de ver que existen otras alternativas a los problemas e injusticias de la sociedad actual. Me dije: "tengo que buscar más información sobre esto".
 
Pues bien, entre la información que he encontrado, destaco las características que se suponen, conforman la política de estos bancos:
 
  • Son un conjunto de entidades financieras cuyos productos no están condicionados exclusivamente al criterio del máximo beneficio y la especulación.
  •  
  • Invierten en economía real, por ella, se entiende toda actividad económica no especulativa y fuera de los mercados secundarios. Es decir, que los proyectos financiados con el crédito de la banca ética deberán generar directamente bienes o servicios.
  •  
  • Se excluyen las concesión de créditos para el consumo personal.
     
Otras características encontradas y por cierto, bien opinadas por el autor del siguiente blog http://nadamasquelaverdad.wordpress.com/2011/10/07/la-verdad-sobre-la-banca-etica-triodos-bank/, son las siguientes:
 
  • Cuenta de ahorro con total disponibilidad de su dinero. Hombre, faltaría más que no tuviéramos nuestro dinero disponible
  • Ahorre fácilmente cada mes sin comisiones de apertura, gestión ni mantenimiento. Esto lo hacen muchas entidades, pero la verdad es que está bien.
  •  
  • Puede donar parte de su interés a la ONG que usted decida. Je, resulta que los éticos somos nosotros, no ellos…
  • Con la tranquilidad de saber qué hace el banco con su dinero. Al menos en parte tienen razón.
  •  
  • Un 1,25% T.A.E. (1,24% interés nominal anual) con liquidación y abono mensual de intereses. Esto también está muy bien, otras cuentas dan menos o nada.
Bueno pues hasta aquí todas las referencias encontradas son positivas!! Sin embargo leyendo algo más pude conocer que esta entidad no está exenta de críticas como por ejemplo que financia clínicas homeopáticas que venden sustancias placebas a precio de fármacos. Por otra parte, los orígenes del banco están muy relacionados con una organización esotérica, la antroposofia, por tanto, para llegar a ser alguien dentro de la entidad hay que estar vinculado a los antropósofos y a su organización. También resulta que Triodos mantiene relaciones comerciales con la fundación Ashoka creada y financiada por el magnate del amianto Stephan Schmidheiny, quien a sabiendas que el amianto producía cáncer, calló y nunca dijo nada a sus trabajadores.

Como vemos, aunque estas entidades presumen de buenas conductas, también hemos podido encontrar varios casos en los que sus supuestas políticas no se ven reflejadas. A pesar de todo, con el conocimiento que actualmente dispongo, sigo pensando que estos bancos tienen infinitud de cosas mejores que los bancos tradicionales. Si la verdad, cumplieran con la filosofía que ellos afirman, y la verdad es que económicamente a mi parecer, creo que pueden ser viables, se ganarían a una inmensa mayoría de la población, cansada de un sistema financiero más parecido a una organización mafiosa que a otra cosa, y el cambiar el dinero a uno de estos bancos sería la mejor manera de vengarnos y de dar un paso más hacia un sistema un poco más justo y igualitario.

Así que, sólo espero que estos bancos demuestren lo que dicen, y si no lo hacen, quedarán condenados al abandono ya que pienso que ésta será la siguiente generación de bancos capaces de subsistir en la sociedad actual, y que el tiempo ponga a cada uno en su sitio, y quien sabe, a lo mejor un día no muy lejano decida cambiar mi dinero a uno de ellos.

Si conoces, tienes alguna experiencia u opinión sobre estas entidades, no dudes en mostrar tu punto de vista.

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lunes, 7 de enero de 2013

Nuevo blog personal de Alejandro lópez linares

Hola a tod@s!!! estreno blog personal y lo comparto en las redes sociales, mi blog es:



En él comentaré sobre temas relacionados con la actividad física, la preparación física (veremos cómo planificar un plan de entrenamiento personal o un plan dietético personal), la salud, la nutrición y educación. Además otros temas y noticias de interés social.

Espero que os guste!!

Cuando querais podeis pasaros y dejar vuestros comentarios.
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viernes, 4 de enero de 2013

Cálculo de gasto energético total (GET)

En este artículo vamos a ver cómo calcular nuestro gasto energético total (GET), como primer paso para diseñar nuestro propio plan dietético. Por lo tanto, vamos a conocer nuestras necesidades calóricas.

Aplicando un poco de lógica, podemos decir que de forma básica, nuestro peso se debe a la diferencia entre las calorías que consumimos y las que gastamos. Para calcular esas calorías que gastamos, vamos a realizar el siguiente cálculo:
 
 
 



Es decir, nuestro gasto energético total es igual a las calorías que consumimos mediante el metabolismo basal (MB) más las calorías que consumimos con la actividad física (AF) más las calorías consumidas mediante la termogénesis (TER).
 
El cálculo del MB lo vamos a realizar a través de la fórmula de Harris & Benedict. El cálculo es el siguiente:
 
 
Donde:
 
P= peso en kg.
T= altura en cm.
E= edad en años.
 
Realizad el cálculo de vuestro metabolismo basal y comentamos los resultados. También exponed vuestras dudas. Próximamente seguiremos con el cálculo del gasto energético total.
 
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A continuación muestro el cálculo de mi MB= 66.5+(13.75*75)+(5*181)-(6.78*26)
                                                                  MB= 1826,27 Kcal/día

A esto todavía habría que sumarle la energía consumida al realizar la actividad física diaria y la consumida por la termogénesis.

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jueves, 3 de enero de 2013

Agradecimientos a Iniciablog

Aprovecho para agradecer el apoyo y conocimiento recibido a través de la página Iniciablog y a su autor Jesús González.
 


Gracias a esta página estoy consiguiendo crear mi propio blog a través de google de una forma personalizada, eficaz y eficiente. He aprendido y aplicado muchas de las técnicas utilizadas para mejorar la interfaz del blog, el posicionamiento, la difusión del mismo, etc.

Desde mi pequeño rincón, mis más sinceros agradecimientos por enseñar tus útiles conocimientos sin esperar recibir nada a cambio.

Si conoces esta página puedes comentar tus experiencias, también si conoces otras páginas de ayuda para creación de blogs.

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miércoles, 2 de enero de 2013

I Torneo de tenis de mesa de Villamartín

Remito a la información del torneo de tenis de mesa celebrado en el municipio de Villamartín (Cádiz) durante los meses de septiembre y octubre de 2012.



Villadeporteysalud

Sería muy interesante que informes sobre próximas competiciones o torneos en el municipio de Villamartín (Cádiz) o en los municipios y cercanías del mismo, con el objetivo de conseguir una mayor difusión y participación en ellos. También sería interesante tu opinión sobre posibles torneos demandados por la población, para organizar en estos municipios, si necesitas colaboración o apoyo web para llevar a cabo algún torneo, etc.

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Lista de sustancias prohibidas 2013

En este post, añado la lista de sustancias y métodos prohibidos en el deporte, publicada por el Consejo Superior de Deportes, que entra en vigor el 1 de enero de 2013. Ésta es una herramienta muy importante en la protección de la salud y la lucha contra el dopaje en el deporte. Remitimos su publicación dada su importancia para personas que trabajan con deportistas.
 

 
 

También adjunto el resúmen de las principales modificaciones y notas explicativas de la AMA-WADA (Agencia Mundial Antidopaje).
 

En el siguiente enlace se muestran las sustancias incluidas en el plan de seguimiento 2013.

Programa de seguimiento 2013

La verdad es que yo nunca he trabajado con esta lista, aunque espero hacerlo en un tiempo no muy lejano. Por ello, sería muy interesante que personas con experiencia nos comentaran sus casos en los que utilizan esta lista, problemas que han tenido, sustancias más utilizadas en los distintos deportes, etc. También es interesante que plasmeis vuestras dudas y juntos encontremos la solución.

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domingo, 30 de diciembre de 2012

Abdominales hipopresivos vs tradicionales

Aquí os traigo un ínteresante artículo de la Federación Española de Medicina del Deporte (FEMEDE) que nos habla sobre los abdominales que están de moda o técnicamente denominados "hipopresivos". Este artículo nos afirma que no existe ningún rigor científico para sustituir los abdominales hipopresivos por los tradicionales.
 


Abdominales hipopresivos vs tradicionales

Podemos afirmar por tanto, que la ejecución de ejercicios abdominales tradicionales, realizados con la técnica correcta, están perfectamente indicados en el contexto deportivo y de rehabilitación y prevención, además, que no existe una justificación para sustituirlos, aunque sí es recomendable complementarlos con los ejercicios hipopresivos y que, en cualquier caso, los abdominales deben formar parte de un plan global de ejecución de ejercicios que debe ser dirigido por profesionales sanitarios, en el contexto sanitario, y por profesionales de las ciencias del deporte, en el contexto de la preparación física.

Cuéntanos tus dudas y experiencias con la práctica de ejercicios abdominales. ¿Con qué frecuencia los practicas? ¿Qué resultados has obtenido? ¿Cuál crees que es la mejor forma de practicarlos?

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